Кофе Эгоист (Egoiste) — отзывы. В зернах и молотый

Ярким представителем продукции премиум класса является кофе торговой марки Egoiste (Эгоист). Качество продукта, производимого в Германии и Швейцарии, неплохо себя зарекомендовало на мировом рынке. Это же относится и к внешнему виду упаковки: пакетиков с зернами и стеклянных баночек.

Об особенностях состава и технологии производства кофе Egoiste

Кофе Эгоист бывает и . Уникальность растворимого продукта состоит в том, что в сердцевине сублимированных кристаллов таится сюрприз, предназначенный для истинных ценителей этого напитка. Под оболочкой, состоящей из растворимого прессованного кофе, содержится гранула из размолотых зерен. Тот, кто не располагает временем для возни с или джезвой, может, воспользовавшись растворимым продуктом, получить напиток, обладающий вкусом натуральных кофейных зерен. Учитывая содержание молотых плодов, напиток, приготовленный из растворимого кофе марки Эгоист, нуждается в непродолжительном настаивании. По этой же причине на дне кофейной чашки неминуемо останется осадок.

В упаковках с растворимым кофе Эгоист может содержаться до 30% молотых зерен. В производстве этого продукта используется новейшая технология In-Fi, позволяющая не только раскрывать, но и сохранять лучшие качества арабики. Любой молотый кофе через определенное время неизбежно окисляется. Технология In-Fi позволяет кристаллам кофе Эгоист на длительный срок нейтрализовать эту способность, одновременно сохраняя всю полноту ароматического букета, свойственного арабике.

Видео: GPS Кофе Egoiste изготовление

Отзывы пользователей о вкусе кофе Egoiste отличаются своей неоднозначностью. Достаточно большой процент отрицательных оценок, скорее всего, обусловлен высокой ценой продукта, настраивающей потребителя на получение напитка с действительно неповторимым вкусом. Более низкая цена формирует и более низкий уровень ожиданий. Справедливости ради стоит отметить и немалое количество восторженных отзывов. Чтобы вынести свое суждение, кофе стоит просто попробовать: возможно, что для кого-то он станет любимым напитком. Довольно низкую востребованность разных сортов зернового и молотого кофе торгового бренда Egoiste можно объяснить несоответствием между их высокой стоимостью и посредственным качеством.

Пакетики с зерновым кофе содержат далеко не отборный продукт: в них можно отыскать и пережаренные, и разнокалиберные зерна. В составе молотого кофе содержится довольно много робусты – технической культуры, придающей напитку избыточную горечь. Исходя из вышесказанного, мы можем сделать вывод о том, что единственным достойным продуктом линейки Эгоист является растворимый кофе, позволяющий получить напиток, практически идентичный свежесваренному кофе с его неповторимым ароматом и приятным вкусом, лишенным каких-либо посторонних нюансов.

О разных видах кофе Egoiste

Эгоист Экстра Ориджинал (сокращенное наименование: Egoiste X. O). В составе этого продукта – 30% натуральных молотых зерен. Стоимость 100 граммовой упаковки составляет не менее 570 рублей. Вкус приготовленного напитка отличается особой интенсивностью и насыщенностью, а послевкусие – глубиной. Приготовление одного килограмма кофе этой марки требует четырех килограммов качественного сырья: это превышает общеевропейский стандарт. Занимаясь приготовлением напитка, следует учитывать эту особенность и класть в чашку чуть меньшее количество кофе, нежели обычно.
Egoiste "Special". дает напиток, вкус которого отличается особой плотностью и насыщенностью. Это достигается благодаря сочетанию неповторимого купажа, использованию только отборных кофейных плодов, а также применению ледниковой альпийской воды, щадящей обжарки и технологии In-Fi. Цена за 100 граммов – 550 рублей.
Эгоист Платинум. В упаковках с этим натуральным сублимированным кофе содержится купаж элитных сортов колумбийской и кенийской арабики. Кенийский компонент отвечает за неповторимость вкусовых качеств и характер напитка. Колумбийская арабика определяет его цвет и непередаваемый аромат. Стоимость упаковки – не ниже 470 рублей.
Эгоист Вери Спешиал (сокращенное наименование: Egoiste V. S). Содержание молотого и растворимого компонентов – отлично обжаренной кенийской арабики – 30 и 70% соответственно. Стоимость 100-граммового пакетика – 530 рублей.
Эгоист Приват – растворимый сублимированный продукт, представляющий купаж самых лучших сортов арабики, поставляемой с плантаций Папуа-Новой Гвинеи. Цена продукта – 460 рублей.

Видео: Обзор на кофе Egoiste Noir Coffee

Несмотря на то, что отдельные сорта зернового и молотого кофе Эгоист не слишком востребованы, в их числе есть весьма достойные продукты, высоко ценимые знатоками.

Эгоист Нуар – великолепный купаж арабики, собранной на высокогорных и равнинных плантациях Кении. Высокогорная арабика, произраставшая на высоте, превышающей 1,5 тысячи метров и отобранная вручную, придает завершенность вкусу напитка. Своим шоколадно-ванильным ароматом он обязан зернам равнинного урожая. Стоимость 250-граммового пакета – от 360 рублей.
Молотый кофе марки Эгоист Нуар. В отличие от вышеописанного продукта обжаренные зерна размалывают таким образом, чтобы получить изысканный напиток, вкус которого отличается мягкостью, а аромат – насыщенностью. Цена упаковки (250 г) составляет 355 рублей.

Про кофе торговой марки «Egoiste» слышали практически все кофеманы. Яркие, красивые упаковки привлекают внимание на полке. Но что внутри? Рассказываем подробно о производителе, особенностях изготовления, ценах и мнениях реальных покупателей.

О бренде

Бренд кофе Egoiste принадлежит московскому кофейному дому «Хорсъ», компании, которая также выпускает и другие виды кофейных напитков, в том числе Bushido, Grande, Москофе. Собственной фабрики у «Хорс» нет, и они заказывают производство в европейских цехах, в частности, для кофе «Эгоист» это Германия и Швейцария.

Страна производства, указанная на упаковках, может отличаться – это нормально.

Сырье и производство

Компания заявляет, что для изготовления кофе Эгоист используются только отборные зерна Арабики, самые редкие и дорогие. Сложно утверждать, так ли это, но обычно для производства растворимого кофе берется не самый лучший сорт зерен, как правило – это деформированные или сломанные бобы, так как все действительно ценное продается в виде зерен.

Во всяком случае, производство на европейских заводах позволяет гарантировать качество выпускаемой продукции, так что вы можете покупать кофе Egoiste, если он вам нравится в плане вкуса.

Ассортимент

В основном компания предлагает растворимый кофе Egoiste, но также есть молотый и зерновой. В общем, вы точно найдете свой формат. Банки выглядят презентабельно и стильно, поэтому их часто покупают в качестве подарка.

Растворимо-молотый

Для изготовления этих видов кофе «Эгоист» на швейцарском заводе выбрана методика In-Fi – молотый кофе в растворимом. Помещение зерен мельчайшего помола внутрь кристаллов предупреждает окисление, сохраняет вкусовые и ароматические свойства. Готовится за полминуты, при этом обладает ярким запахом и вкусом, а на дне чашки остается гуща.

Растворимый

Для следующих напитков используется технология сушки замораживанием, самая массовая сегодня. Получаются красивые кристаллы, которые почти не повреждаются при транспортировке, но довольно быстро растворяются в чашке. Производство Швейцарии.

Это кофе, который делают в Германии. Бленд Арабики из Кении, собранной на высокогорье и равнинах. Зерна с равнины обладают более ярким, многогранным запахом, а высокогорная Арабика дает узнаваемый насыщенный вкус. Вкус немного цитрусовый, с легкой кислинкой, в аромате чувствуются нотки красного апельсина и немного ванили.

Производитель на своем сайте о ней ничего не пишет, но в магазинах этот продукт можно найти. Зерна Арабики из Папуа-Новой Гвинеи более темной (венской) обжарки, за счет чего немного теряется аромат, зато напиток становится действительно крепким, интенсивным и немного горьким, именно таким, каким и должен быть эспрессо. Во вкусе чувствуются жареные орехи и спелость сладких фруктов, в аромате – нотки фундука. Изготавливается в Германии.

Продается в яркой, привлекающей внимание фиолетовой упаковке, 100% натуральный. В состав входит Арабика из Папуа-Новой Гвинеи и Эфиопских плантаций. Вкус глубокий, насыщенный, ощущаются нотки красного вина, легкое послевкусие спелых тропических фруктов. Изготовлен на заводе в Германии.

На сайте производителя указаны далеко не все производимые товары, в магазинах их намного больше, так что если вы встретите что-то другое – это наверняка новая линейка, и не стоит удивляться.

Цены и где купить

Стоимость кофе Egoiste средняя, но в некотором роде покупатель платит за образ – банки объемом 100 грамм выглядят красиво, солидно и дорого. Зерновой кофе Эгоист, упакованный в фольгированные пакеты, стоит дешевле, чем растворимый. Приводим ориентировочные цены на некоторые продукты бренда:

Noir в зернах, 250 г – 370 рублей;
V.S, 100г – 660 руб;
Х.О, 100 гр – 570 р.;
Noir, 1кг, зерно – 1400 р.;
Noir растворимый, 100г – 500 р.;
Private, 100г – 450 руб.;
Espresso молотый, 250 г – 280 р.

Купить кофе Egoiste можно в самых разных магазинах: например, в Пятерочке, Ашане, Утконосе, в отдельных торговых точках, которые продают кофейно-чайную продукцмю, на рынках, в мини-магазинах. И, конечно, заказать в интернет-магазинах с доставкой в любой город России.

Цены в разных магазинах могут сильно отличаться, так что если вы заказываете в сети, просмотрите все предложения, на одну позицию разница может составлять 100-150 рублей.

В премиальном сегменте кофейного рынка представлено большое количество продукции от брендов со всего мира. Лидерами здесь выступают итальянские и немецкие компании, отличающиеся высоким качеством каждой единицы товара. Чем особенным отмечен новый кофейный бренд Egoiste?

Описание бренда

Молодой немецко-швейцарский бренд кофе Эгоист не так давно появился на российском рынке. Его уникальный продукт – сублимированный кофе в гранулах с содержанием молотой арабики покорил вкусы многих гурманов. Кроме этого, ассортимент включает несколько видов молотого и зернового продукта.

Производитель гарантирует высокое качество своей продукции, так как контролирует каждый технологический этап самостоятельно. На заводах производится обжарка, измельчение и фасовка всех видов продукции. Сырьем выступает южноамериканская и кенийская арабика, а также бразильская и индонезийская робуста.

Изначально вся продукция была ориентирована на японского покупателя, любящего хороший растворимый кофе. Именно поэтому специалистами бренда была запатентована новая технология In-Fi, позволяющая запечатывать в грануле растворимого кофе тонкомолотую арабику. Итогом работы стал богатый на ароматические и вкусовые свойства продукт быстрого приготовления. Сегодня продукция компании реализуется в Германии, Швейцарии, Франции, России и других странах.

Ассортимент

Все виды выпускаемой продукции относятся к премиум классу, поэтому стоят дорого. Хотя отзывы отечественных покупателей не отмечают в зерновом и молотом продукте свойства хорошей арабики. Ответом на вопрос, какой кофе лучше, всегда является растворимый.

Эгоист в зернах

Ассортимент зернового кофе представлен купажированными сортами арабики из разных регионов мира.

Эгоист эспрессо – купаж гвинейской арабики высшего качества. Это крепкий кофе в фольгированной пачке с клапаном.
Эгоист Нуар – смесь кенийской арабики, собранной в высокогорных и равнинных районах. Средняя степень обжарки, мягкий вкус с шоколадными нотами.
Эгоист Ноир – новогвинейская арабика с выраженной горчинкой. Кофе Noir в зернах обладает высокой крепостью за счет темной обжарки.

Самым нежным вкусом обладает Нуар, он хорош как самостоятельный напиток без добавок других ингредиентов. Универсальным по назначению является эспрессо, он может использоваться как основа других кофейных напитков. Чтобы быстро и надолго взбодриться, подойдет Ноир.

Кофе в зернах реализуются в фольгированных пакетах по 250 и 1000 грамм

Эгоист молотый

Молотый кофе Эгоист представлен двумя видами:

Эгоист Noir.
Эгоист espresso.

Оба продукта имеют универсальный помол, поэтому их можно использовать как для приготовления кофе в турке, чашке, так и в кофемашине.

Эгоист растворимый

Растворимый кофе эгоист представлен в следующем ассортименте:

Молотый кофе реализуются в фольгированных пакетах по 250 грамм

Спешиал (special) – самый популярный сублимированный кофе с частицами молотой арабики внутри. В среднем молотой арабики в этом продукте около 20%. Обладает уникальным вкусом и ароматом, идентичным качественному молотому кофе.
Платинум (platinum) – сублимированный, произведенный из купажей колумбийской и кенийской арабики, во вкусе присутствуют фруктовые ноты;
ХО (эгоист экстра ориджинал) – в его гранулах более 30% молотой арабики, обладает еще более ярким вкусом, ароматом и богатой пенкой, производится из зерен из экологически чистых регионов;
VC (вери спешиал) – тоже отличается большим содержанием молотых зерен в гранулах растворимого, изготовлен из ароматных кенийских сортов арабики, которые, кроме фруктового послевкусия, оставляют аромат цитрусовой цедры и приятную кислинку;
Приват – представлен блендом кенийской арабики, в готовом напитке ощущаются фруктовые, медовые и шоколадные ноты одновременно, это нежный и изысканный напиток для гурманов.

Лучшие виды растворимого кофе Эгоист бьют все рекорды популярности. В готовом напитке ощущается высокая плотность вкуса и аромата, густота и долгое послевкусие, которыми не всегда могут похвастаться продукты из молотых зерен.

Это тот продукт, который стоит своих денег и подтверждает высокие оценки покупателей

Возрастающая популярность кофе «Эгоист» вполне оправдана — это качественный напиток, причём производитель сумел изобрести оригинальный подход, несмотря на тот факт, что в кофейной традиции, казалось бы, не найти ничего нового. Самая громкая новинка этой марки — растворимо-молотый продукт в кристаллах. Неповторимая идея швейцарского производителя уже нашла своих поклонников: оригинальный дизайн упаковки, узнаваемое и броское название, удачная находка с кристаллами, содержащими натуральные измельчённые зёрна, — всё это не могло не найти отклик у покупателей.

Кристаллы freeze-dried

Технология по производству кристаллов растворимого кофе позволяет решать сразу несколько проблем. В первую очередь это удобно — не нужно заправлять кофеварку, мыть фильтры или жонглировать джезвой и бдительно следить, чтобы напиток не пригорел.

В производстве растворимо-молотого кофе «Эгоист» используется технология In-Fi, запатентованная и в своём роде уникальная. Благодаря тому, что размолотые зёрна окутаны тонким слоем прессованного сублимированного напитка, сохраняется аромат, существенно замедляется процесс окисления натуральных кофейных жиров.

Для приготовления чашечки бодрящего кофе нужно всего лишь залить ложку кристаллов freeze-dried кипятком и дать возможность настояться. В отличие от обычного молотого продукта, который приходится варить, этот можно приготовить гораздо быстрее и проще. В зависимости от сорта содержание измельчённых зёрен в кристаллах доходит до 30%.

Ценителям классики: кофе «Эгоист» молотый

Для тех, кто предпочитает наслаждаться процессом приготовления натурального кофе в турке, предназначен сорт Egoiste Noir. Смесь равнинной и высокогорной кенийской арабики средней обжарки создаёт интересный и насыщенный аромат. Производится этот сорт кофе на германских заводах компанией Deutsche Extrakt Kaffee GmbH. В зависимости от сорта в изготовлении напитка принимают участие швейцарские или германские производственные мощности, в других странах кофе «Эгоист» не выпускается.

Более тонкий помол у сортов, предназначенных для кофе-машин, однако любой из видов молотого кофе можно готовить в турке или в кофеварке гейзерного типа.

Кофе в зёрнах: для любителей полного цикла приготовления

Egoiste Noir также выпускается в зёрнах, ведь удовольствие может доставлять и полный цикл приготовления этого бодрящего напитка, сюда включается и размол зёрен. Самые придирчивые ценители утверждают, что только свежемолотый кофе достоин внимания.

Кофе «Эгоист» (эспрессо) тёмной обжарки отличается отчётливой терпкой горчинкой, которая может показаться близкой к робусте, однако это стопроцентная арабика, собранная в Папуа-Новой Гвинее.

Особенности и отзывы

О кристаллах freeze-dried кофе «Эгоист» отзывы встречаются резковатые, однако это объясняется особенностями новинки. Высокое содержание молотого кофе добавляет напитку крепости, поэтому для приготовления привычной концентрации требуется положить небольшое количество кристаллов.

Тёмная обжарка придаёт молотому кофе большую горечь, чем деликатная средняя или слабая. Напиток получается тёмным, с ярко выраженным ароматом и отчётливой горчинкой. Тем, кто привык к более мягкому вкусу, лучше выбирать зёрна средней обжарки.

Поскольку речь идёт о категории премиум, то установленная на кофе «Эгоист» цена достаточно велика: от 380 рублей за 100 граммов кристаллов, от 910 рублей за килограмм зёрен. Это объясняется высоким качеством, тщательным отбором сырья: даже вода используется особенная - ледниковая альпийская, которая считается одной из самых чистых в мире.

В погоне за оригинальным дизайном создатели марки выбрали такую форму крышки для банки растворимо-молотого «Эгоиста», чтобы она повторяла форму кристаллов. Им удалось добиться интересного визуального эффекта, но потребители уже отметили, что к банке нужно привыкнуть — углы мешают легко открывать упаковку.

В общем и целом, отзывы положительные, новинка пришлась покупателям по вкусу, особенный интерес вызвали кристаллы freeze-dried. Это приятный компромисс между обычным растворимым и молотым натуральным кофе. Благодаря насыщенности и высокой концентрации вкуса "Эгоист" расходуется медленнее, чем обычный напиток среднего ценового сегмента, поэтому его можно считать экономичным при отличном уровне качества.

Маргарита

Время на чтение: 4 минуты

А А

Торговый бренд Эгоист занимает лидирующие позиции на кофейном рынке и пользуется большой популярностью среди потребителей. Широкий ассортимент кофе Эгоист позволяет выбрать каждому покупателю определенный напиток по его вкусу. Торговая марка выпускает зерновой, растворимый, а также молотый продукт. Попробовав однажды элитный кофе Эгоист, человек навсегда останется его поклонником.

Особенности и технология изготовления кофе Эгоист

Производят элитный напиток согласно определенным технологиям и большому опыту. Изготавливают его с использованием новейших технологий на фабриках Швейцарии и Германии. Все этапы производства происходят на одном заводе, начиная от и заканчивая расфасовкой готовой продукции. На специальных заводских лабораториях проводят исследования зерен и отбирают только качественные.

Эгоист-это кофе, изготовленный с применением инноваций из элитных сортов. Изысканный продукт может стать отличным подаркам, благодаря отменным качествам и красивой упаковке.

Производители используют только лучшие сорта арабики. На качестве кофе Эгоист также сказываются идеальные условия изготовления продукции и инновационные технологии. Мастера своего дела производят настоящий изысканный кофе, у которого нет аналогов, и который пользуется огромной популярностью во всем мире.

Самым дорогим кофе в мире считают Kopi Luwak, который производят из помета маленьких зверьков мусангов. Его стоимость за один килограмм составляет около одной тысячи двухсот долларов

Линейка кофе Эгоист представлена разными видами: зерновыми, молотыми и растворимыми.

Самым известным и элитным напитком считают Эгоист Спешиал он относится к растворимым продуктам. Производят его согласно новейших технологий, поэтому качество и вкусовые характеристики ничем не уступают зерновому. Так, утром перед работой, вместо того, чтобы варить кофе в турке, можно легко и быстро приготовить растворимый.

Изготовители соединили в одном продукте растворимый кофе с молотым. Поэтому, при заваривании, напиток обладает вкусом молотого продукта, при этом растворяется в воде. Для изготовления этого вида Эгоиста нужна ледниковая вода и высококачественные сорта Арабики. В процессе производства с использованием новых технологий внутрь растворимых гранул помещают обжаренный молотый кофе. В растворимом продукте содержится до двадцати процентов молотого.

Такая идея была придумана, потому что простой молотый кофе по истечению времени имеет свойство окисляться, его вкус потом напоминает лимон. Продукт, изготовленный по последним инновациям, долго хранится в кристаллах и не становится кислым. Хотя внешний вид гранул не отличается от привычных растворимых. Таким образом, аромат арабики долгое время не исчезает.

Виды кофе Эгоист

Соединил в себе высокое качество молотого и простоту приготовления растворимого. После выпитого напитка, на дне чашки можно увидеть кофейную гущу, что доказывает его качество и натуральность. Цена Спешиал довольно высокая и составляет около четырехсот рублей за стограммовую пачку. Ценители кофе утверждают, что такой прекрасный продукт стоит этих денег. Да и отзывы покупателей тоже положительные, этот кофе не имеет аналогов во всем мире.

Эгоист Вери Спешиал

Отличается от предыдущего большим содержанием молотого продукта на десять процентов. Для его изготовления берут кенийские сорта, которые растут на склонах Килиманджаро. Фруктовый аромат и апельсиновые нотки во вкусе придают напитку оригинальность.

Натуральный , также пользуется популярностью среди истинных гурманов напитка. Зерновой кофе состоит из кенийской и колумбийской арабики, поэтому он обладает превосходным вкусом и насыщенным цветом. Напиток ни с чем несравним из-за своего нежного вкуса фруктов, который присутствует в арабике из Кении. Стоимость стограммовой пачки составляет триста рублей.

Эгоист Экстра Ориджинал

Для производства одного килограмма продукта затрачивают четыре килограмма кофейных зерен, что превышает европейские нормы. Заваренный напиток обладает крепким вкусом, поэтому при приготовлении следует брать кофе меньше, чем обычно. Эгоист Экстра Ориджинал содержит тридцать процентов натуральных молотых зерен. Поставщики доставляют нам его по цене шестьсот рублей за упаковку весом сто граммов.

Зерновой продукт, который изготовлен из . Заверенный напиток обладает приятным ароматом ванили и шоколада. Стоимость Нуар составляет около двухсот рублей за пачку весом двести пятьдесят граммов.

Эгоист Эспрессо

Купаж кемерунской и эфиопской арабики. Вкус готового кофе насыщенный, крепкий, напоминает итальянский эспрессо. У нас его реализуют по цене двести рублей за пачку весом двести пятьдесят граммов.

Как заварить кофе Эгоист

Две чайные ложки кофейных зерен свежего помола;
Сто миллилитров воды;
Сахар по вкусу.

В турку насыпьте зерна и сахар, залейте водой и отправьте на маленький огонь. Как только жидкость начнет подниматься, снимите джезву с огня. Когда пена опуститься, снова верните на огонь. Такую процедуру следует провести три раза, только после этого напиток считается готовым.